鼎豪配资守正创新，洽洽用老工艺玩出零食新花样

提到洽洽，很多人会想起记忆中经典的五香瓜子味，那是刻在一代人味觉里的传统味道，醇厚浓郁，越嗑越香；而如今，洽洽茶衣瓜子、藤椒味花生、海盐味巴旦木等创新产品，又成为年轻人追捧的新宠，在社交平台上引发热议。在传统与创新之间，洽洽找到了属于自己的平衡之道，既留住了老味道的根，又长出了新潮流的芽。

洽洽对传统工艺的坚守从未动摇。“变炒为煮” 的经典工艺，传承二十余年，通过先煮后烘的方式，让盐水、香料充分渗透到瓜子内部，经过数小时的慢煮，再进行低温烘干，让味道深入每一颗瓜子仁，这是洽洽产品 “入味” 的关键。在坚果加工中，延续手工挑选的传统，经验丰富的工人凭借一双 “火眼金睛”，剔除颗粒不饱满、有瑕疵的坚果，虽然耗时耗力，却能确保每一颗坚果的品质，这种对老手艺的执着，是洽洽味道不变的根基。

在坚守传统的同时，洽洽的创新从未停歇。口味上，大胆融合多元风味，将绿茶、藤椒、海盐等元素与传统零食结合，打造出兼具传统底色与新潮口感的产品。比如茶衣瓜子，将黄山毛峰绿茶的清新与葵花籽的醇香融合，入口先是茶香萦绕，随后瓜子的本味逐渐凸显，层次丰富；包装上，从经典的红色袋装到国潮风设计，再到便携的独立小包装，既保留了品牌标志性的红色元素，又加入了祥云、仙鹤等传统纹样，满足现代消费者的审美需求，独立小包装更是适配了上班族、学生党随时随地享用的场景。

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洽洽还擅长用年轻的方式与消费者沟通。通过短视频平台的趣味内容，比如 “瓜子壳创意拼画”“坚果零食新吃法” 等，吸引年轻人参与互动；与热门 IP 的跨界合作，推出限定款产品，比如与国风动漫《一人之下》联动，将动漫角色印在包装上，打造出 “可吃可收藏” 的零食，吸引了大量年轻消费者的关注，实现了品牌的 “破圈” 传播。

传统是洽洽的根，创新是洽洽的翼。它既不沉迷于过去的荣光，也不盲目追逐潮流，而是以传统工艺为基础，以创新思维为驱动，让经典味道在新时代焕发新的生机。这样的洽洽，既能唤起老一辈的记忆，也能赢得年轻人的喜爱。

发布于：福建省

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